今日晚饭🥣 杏鲍菇炒肉 油焖大虾 蒜叶炒鸡蛋 📖教程： 1⃣️杏鲍菇炒肉 1.杏鲍菇切丝备用，肉末剁碎，放生抽，蚝油腌制 2.油热下肉滑炒变色倒入杏鲍菇炒变软 3.调味用少许生抽，盐即可 4.出锅前放红辣椒丝，葱段 2⃣️油焖大虾 1.虾去头去虾线开背用生抽腌制 2.油热放蒜末爆香，下腌制好的虾炒变色 3.淋入一点黄酒，少许蚝油翻炒均匀 4.出锅前放红辣椒，葱段 3⃣️蒜叶炒鸡蛋 1.鸡蛋打散炒蓬松（油稍微多点） 2.另倒油放蒜头，榨菜，鸡蛋炒均匀 3.淋少许生抽，不需要放盐，放的是乌江榨菜 4.出锅前放入蒜叶炒断生即可