咖啡入门🔥拿铁、dirty和澳白三者有什么区别

懂小姐爱咖啡 2024-04-01 01:29:24
拿铁☕ 起源于意大利 基底为萃取Espreso ✅做法: 倒入牛奶打发,厚度1cm左右 倒入牛奶与浓缩混合,耐泡约0.5cm拉花 🌈风味特色: 加入的牛奶较多,奶泡较厚,冷热饮都可以做 拿铁讲究咖啡和牛奶之间的平衡感,即有牛奶的香甜醇厚,又有咖啡的味道 - 澳白☕ 起源于澳洲 基底为萃取浓郁的Ristretto ✅做法: 倒入牛奶打发,厚度约0.5cm左右 倒入牛奶与浓缩混合 🌈风味特色: 加入的牛奶会比较少,奶泡更薄更细腻,只可做热饮咖啡是主角,牛奶只是辅助,所以澳白咖啡在味道上咖啡味更充足一些,也更浓郁一些 - Dirty☕ 起源于日本 基底为萃取浓郁的Ristretto ✅做法: 提前冰镇杯子 将冰牛奶倒入杯中至八分满 直接萃取咖啡淋到杯中 🌈风味及口感: 有分层,无需搅拌;相比冰拿铁,Dirty的口感更加浓郁。入口先是热的意式特浓咖啡,再是冰牛奶和浓缩的相撞,层次感很丰富 大家更喜欢拿铁、dirty还是澳白呢 ~

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