一人食吃什么 春天的美味实在是太多了，天天都在想如何留住春天的美味[捂脸R][捂脸R][捂脸R]。 上次清炒蕨菜后有宝子留言了她妈妈做的泡椒蕨菜，真的是馋哭了[捂脸R][捂脸R][捂脸R]。马上在网上下单了5斤蕨菜，全部做成泡椒蕨菜，小瓶装了分享一些给朋友们 好东西就是要大家一起分享嘛对吧！这样的春日限定跟朋友一样美好。 🍓食材：5斤蕨菜（去掉老的后应该3斤左右） 🥣料汁：小米、辣、姜蒜剁细、泡野山椒剁细、白酒 50毫升、剁椒5勺、白糖1勺、干辣椒面1勺、花椒粉1勺、盐半勺、生抽半碗，淋上热油 🍳做法： 1⃣️蕨菜洗净去掉老的部分 2⃣️水开+盐，焯水3分钟 3⃣️捞出过水从中撒开后切小段，+盐抓洗，泡水一晚 4⃣️清洗沥干水份，+上料汁，淋上热油。 5⃣️装瓶的话要等冷了才可以。