由于明天上班，周末小托盘提前进行 我恨调休[哭惹R] 今日午餐： 凉拌八爪鱼 葱油鱼片 葱烧五花肉 春日鲜味小炒 萝卜鱼汤 凉拌八爪鱼： 八爪鱼处理好，切小段，沸水汆30秒即可 八爪鱼放入碗中，撒蒜末和小米椒，淋热油 生抽、醋、蚝油、五香粉、白芝麻、大把香菜、香油（喜辣可加辣椒粉）抓拌均匀 葱油鱼片： 鱼片放姜丝、盐、淀粉抓匀，再用少量油锁住水分 水开下鱼片，煮开捞出装盘，撒上葱花，泼上热油，倒点蒸鱼豉油就可以 葱烧五花肉 五花肉片成薄片，不放油煎至两面焦糖色 加入大葱段翻炒 两勺酱油、一勺蚝油、一勺糖、一勺料酒、两勺水淀粉、黑胡椒、少量盐，翻炒至酱汁浓稠 关火，撒大把的小葱，盖盖焖30秒即可 春日鲜味小炒 笋、腊肠切丁，和豌豆一起炒，一勺酱油调味即可 点名表扬葱烧五花肉，下饭神菜 凉拌八爪鱼可以一直做到夏天，做夜宵简直棒呆 PS：主图放出来一看傻眼了，拍了好多长都没对上焦，将就看吧[笑哭R]