资料来源：Dr.Jockers 有一种简单有效、性价比高的方法可以粗略判断我们体内是否缺锌。这种方法就是“硫酸锌味道测试（参见图2）”。 你只需要一瓶硫酸锌滴剂（zinc sulfate liquid，类似图3款），倒出一小瓶盖的量，含在嘴里，留意嘴里的感受： [一R]极度缺锌（very deficient） 完全没有尝出金属味，或者口感跟水差不多 [二R]中等程度缺锌（quite deficient） 刚开始没有立即尝出金属味，但过了大概10至15秒后才尝出金属味 [三R]锌水平足够（adequate） 立即能够尝出轻微的金属味，然后慢慢地金属味变得越来越重 [四R]锌水平在理想范围内（optimal） 立即能够尝出来非常强烈的金属味 此外，我们还可以通过抽血来评估体内锌与铜的水平。（参见图4）体内血液中“血浆锌”与“血清铜”之间的比例应该处于1至1.3区间范围内才算是最佳。