胡萝卜和大米相结合做米糕，好看又好吃。 🌿食材： 大米330克、中筋面粉80克、蒸熟的胡萝卜110克、水220克、白糖20克（微甜）、蔓越莓适量 🌿做法： 1️⃣大米洗干净提前浸泡4小时以上。 2️⃣浸泡好的大米，沥干水放入破壁机+清水+胡萝卜+白糖，按果蔬模式重复两次。米浆+面粉+酵母搅拌至细腻。保鲜膜包住发酵至两倍大，发酵好的米浆充分搅拌至顺滑无气泡状态。这个时候可以先把水烧开。 3️⃣小杯子内壁刷一层薄油，倒入米浆，装满一些‼️开花更漂亮，撒上蔓越莓，水开‼️上锅，大火‼️蒸20分钟，焖3分钟。 —————— 主页还有多种米糕的做法，喜欢的朋友请前往主页翻阅。