- 昨天在单位楼下买了一捆嫩菠菜🥬 于是就有了今天的早饭灵感 菠菜面片蘸番茄浓汤🍅 还配了玫瑰普洱茶🫖 - 🥣菠菜面片蘸番茄浓汤： ▪️菠菜洗净后焯水，捞出后切成小段放进盆里，再一点点的加面粉搅拌，直至成团。（也不要太多面粉，像图上这样的配比就可以。）揉好以后按压成饼🫓醒发20min。 ▪️番茄浓汤：准备2个西红柿切块（挑那种软烂汁水多的），再切一些葱花、蒜末。 锅里放油，热后放入葱花爆香，再放入西红柿，加一点盐快速出汁，炒出汁水后加入生抽、蚝油、一丢丢醋和一丢丢白糖提鲜。然后就可以盛到碗里，撒一把蒜末葱花，再加一大勺辣椒油就okk了。[吧唧R] ▪️这个时候菠菜面饼🫓也醒发好了，烧一锅水，水开之后直接把菠菜面饼扯成片状放进锅里，煮熟捞出就可以了。 - 吃得我好满足[吃瓜R] 看图2就知道有多好吃啦 不爱吃青菜的姐妹也可以这样试下 好吃[萌萌哒R]