🍓自己熬一锅零添加草莓酱来留住春天的味道吧～熬制过程正好吹着小风，屋子里都是香甜香甜的，草莓脑袋真的太满足啦！！[黄金薯R][黄金薯R] - 【材料】 草莓500g 糖135g 柠檬汁22g - 【步骤】 1️⃣草莓用流水已经去蒂，切成丁，加糖拌匀，盖保鲜膜放冷藏静置2小时，期间搅拌2-3次 2️⃣倒入干净的不粘锅中，中火煮开，撇去浮沫，转中小火不停搅拌，（一定要不停搅拌防止粘锅糊底）小火熬到稍微浓稠后加柠檬汁，继续不停搅拌浓稠，关火 - 👋🏻如何判断草莓酱熬到位： 滴几滴草莓酱到冷水中，成块不散就熬到位了 - 👋🏻关于储存： ▫️冷藏储存：密封玻璃罐提前蒸15分钟倒扣晾干，熬好草莓酱立马装罐，拧紧瓶盖，倒扣放凉，可以保存15-30天 ▫️冷冻储存：趁热或放凉装瓶都可以，放凉后放入冷冻，可保存半年以上 - 我俩月熬了一次，上个月熬了一次，都是冷冻保存的，拌酸奶/做饮品/抹吐司/打草莓奶油/草莓奶酪/取出稍微缓一下就可以吃了，做面包蛋糕可以提前拿出来放冷藏一晚上