在三月的上海举办了2024年“春日尝新”美食与餐厨行业线下选品会，我从品牌导览列表中挑选了一些好物。本期的好物分享是“酸奶和冻干莓果”。 1⃣“真零”无添加无糖酸奶 我买的是两桶，每桶一公斤，全程冷链运输。其配料表非常干净，除了生牛乳和益生菌，再没有乱七八糟的添加剂。由于没有添加人工代糖和蔗糖，因此口感是酸奶的天然味道，粘度不稀不稠刚刚好。 2⃣“sofine素坊”冻干莓果系列 这个冻干莓果系列包括：草莓、黑莓、树莓（也称“覆盆子”）、蓝莓。此外，还有桑葚（桑葚严格来说不属于莓果类）。莓果类是水果中营养价值高，同时热量极低的一类水果，能够很好的预防脂肪堆积。同时它们含有大量的花青素、白藜芦醇、维C，具有很强的抗氧化功效，消除体内自由基，是名副其实的天然美容佳品。 采用“冷冻技术”能保证食物处于一个稳定的抗氧化水平，既可以有效防止氧化，还能阻止细菌和真菌的滋生，保证食物处于一个较高的营养状态。 我买的是冻干蓝莓和树莓。采用冻干技术后，其甜度会降低，喜欢甜口的可以加点蜂蜜。也可以DIY做成各种饮品： [打卡R]莓果奶昔：牛奶加莓果倒入搅拌机打成奶昔，适当加入蜂蜜丰富口感，冰冰凉凉很舒服 [打卡R]莓果拌酸奶：莓果加入酸奶搅拌均匀