日子渺小重复，却都是幸福～平平无奇也想记录生活，因为生活平淡才是真！喜欢镜头里的每一个故事～ 快乐的三大秘诀：无所谓、不至于、没必要～ 这个自制鸭头吼吼次[派对R] 喜欢鸭货的宝子们快去试试，自己做的干净卫生又够味儿！ [彩虹R]自制鸭头 [彩虹R]可乐鸡翅 [彩虹R]芹菜土豆条 [彩虹R]包菜炒粉丝 自制鸭头： 1⃣️准备干辣椒葱姜蒜花椒冰糖，把耳朵用牙签掏一下清洗干净，鼻孔和口腔里面也清洗干净。 2⃣️鸭头冷水下锅放葱姜料酒焯水，油热后调成小火 放豆瓣酱炒香 然后放葱姜蒜一块火锅底料一把干辣椒一小把花椒适量冰糖提鲜 小火炒出香味。 3⃣️倒入鸭头翻炒一分钟左右 翻炒上色，先倒入一罐啤酒可以去腥增香，再补适量清水没过鸭头。 4⃣️放一勺生抽蚝油适量老抽上色，继续放味精鸡精盐调味，沸腾之后可以先尝一下味道 根据自己的口味看要不要放盐。 5⃣️放八角桂皮香叶盖上盖子小火焖煮30分钟关火，在汤汁浸泡2小时以上更加入味。 可乐鸡翅： 1⃣️鸡翅两面划刀 撒上盐腌制五分钟，锅中刷少许油 放入鸡翅 两面煎至金黄色。 2⃣️放一小块桂皮 一粒八角 葱姜去腥提鲜 少量多次的倒入可乐。 3⃣️调味：生抽两勺老抽三四滴 继续放入小葱，转中火盖上锅盖 焖煮三分钟，最后大火收汁即可。 芹菜土豆条： 1⃣️土豆切均匀长条，用清水多洗几次，锅中放比平时多一些的油，倒入土豆中火煎至两面金黄色盛出备用。 2⃣️另起锅 油热放葱姜蒜炒香，倒入芹菜 放蚝油盐调味，翻炒至断生 倒入土豆翻炒。 3⃣️放盐 白糖和味精调味 炒匀出锅即可。 包菜炒粉丝： 1⃣️油热下入两个鸡蛋快速滑散 捞出备用。 2⃣️另起锅 油热放葱蒜炒香 倒入切好的包菜 小火炒至断生 然后下泡好的粉丝和鸡蛋 淋入料汁翻炒均匀。 3⃣️放小葱段 大火翻炒入味即可。 4⃣️料汁：生抽两勺 老抽一勺 蚝油一勺鸡精一小勺 适量十三香少许香油。