谷雨是春夏交接的关键时期,肝气的生发会进入最后的冲刺阶段。
这样旺盛的生发过程,虽然可以带给我们身体充沛的能量,却会加速消耗体内的肝血:肝血就像一把🔥,一直在熬煮锅里的肝血,中途还会抽调肾水去救援,但是都抵不住蒸发,最后变得肝肾两空。
大自然已经感知到这样的变化,所以会在这段时间结出一种甜润的小果子👉桑葚。它是少有的肝肾同补,还能直接补到阴液上的小果子,可以说是春天里专为补肝血而生的水果了~
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所以在春天的最后15天,推荐大家喝一个以桑葚为主的“小甜汤”,为身体深层次地滋阴补肝,积攒足够的能量!
需要准备的食材:桑葚干50g(20g果肉保留,30g打浆),蓝莓15g,玫瑰5g,洛神花5g,覆盆子15g,枸杞5g,茯苓5g,陈皮5g,红糖10g,酸枣仁5g。
具体做法:
1️⃣将玫瑰,洛神花,枸杞,茯苓,陈皮加水煮沸20-30min
2️⃣过滤掉残渣,保留水份
3️⃣桑葚干取部分和蓝莓,覆盆子加水混合充分打浆。
4️⃣在锅中加入2中的过滤汁以及3中的果浆,以及桑葚干充分熬煮30-40min,并加入少量红糖收膏。
5️⃣成品出锅。
1次1勺,酸酸甜甜,满满都是食材浓郁的滋补力~😋😋
让我们在谷雨时节滋养好身心,与短暂的春天好好道别,以蓬勃的生命力进入热烈明亮的夏天