春日野餐甜品🍰敲松软jellycat奶油面包🍞

凌安看美食 2024-04-24 12:09:29
Hi👋朋友们👧🏻👦🏻~ 今日份备餐做了敲可爱的jellycat奶油小面包~松松软软的口感🍞而且面包体的组织也很细腻🥖和奶油顶结合在一起真嘟超爱!搭配上新入手的厨师机轻松完成☺️一起做起来吧~ · 🍞准备材料: 高筋面粉170g、牛奶80ml、黄油15g 干酵母2g、盐1g、鸡蛋液30ml、白糖20g 🥯制作步骤: 1️⃣除黄油外所有材料加入厨师机中,我用的是华伦稳稳厨师机,收到后看到实物就觉得买对了,做面包真离不开。2档低速3分钟搅打成团,转4档10分钟揉出厚膜后加软化的黄油,低速2档3分钟使黄油吸收,再转5档8分钟揉出手套膜。 2️⃣面团分成4等份,盖保鲜膜松弛20分钟,松弛好后排气捏紧底部后整形。 3️⃣烤箱35度发酵30分钟(放入一碗水保持湿度)发酵好后刷鸡蛋液,烤箱提前预热后上下火170度20分钟,中途盖锡纸防止上色过深。 4️⃣打发淡奶油,切开不切断面包体,奶油挤入面包后用融化的巧克力画表情,再用樱桃点缀。 · 一款可爱的小餐包轻松搞定啦😋这次使用了我的厨房烘焙新搭档-华伦厨师机👩🏻‍🍳只要大几百块🍰真的是惊讶到我了🧁功能使用起来很方便~底座很稳固让揉团过程中稳坐如山~600w直流电机让面团出餐更高效✌️6L的大容量同时做xx个面包轻轻松松~出膜时间也很快,小白也可以用它做出松软的高颜值小面包🍞而且选厨师机我没法不看脸,这款温柔的绿色放在客厅厨房摆放都很好看~真的是相见恨晚,推荐给大家!

0 阅读:2