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本不想自己做酸黄瓜,在菜市场看到花花都在的新鲜旱黄瓜,而深绿蓬松的新鲜茴香在旁边,我和茴香旱黄瓜之间的半径,这是一场与我有关的安排,只有服从。
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做得没那么复杂,追求爽脆的口感,还要酸感为主,清爽解腻,第一次放入的醋的量,在七天后打开,觉得不够酸,继续加入醋等了三天,第一口,啊,好像在哪里见过你。
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今天一早收到一条消息,是被朋友推荐的新读者朋友,说我们今年的东西特别特别好吃,这一句,让我觉得这沿路的旅程风景多么好。
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找到了四川高县的叶儿粑,当地叫猪儿耙,我在成都几乎吃不到好吃的叶儿耙了,街头看到都会绕道走,馅难吃,皮子也怪味。
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对地方真正特色美食,让它们走出到更远的地方,让更多的人体验,永远热情满满,澎湃,燃烧。
厨霸每次的照片是相机出品还是手机?
我吃过猪儿粑挺好吃的
再放些白芥子更好