很久没发下午茶了 最近买到了很多喜欢的甜品 胖胖的小马，敦实的达克瓦兹，面包当然是常备 做一份焦糖布丁 整个颜色就超级搭 布丁方子： 熬焦糖：30克砂糖，少量水，放入小锅，等完全融化再搅动，加热至深褐色，放入三勺水（注意糖水会炸开），搅拌均匀，倒入模具（180毫升，3只的量） 布丁液： 2个全蛋、2个蛋黄、香草精，搅拌均匀 250克鲜牛奶放入35克砂糖，微波加热1分半左右，搅拌至无颗粒 搅拌好的牛奶稍微晾凉倒入鸡蛋液中充分混合，过筛2次 布丁液倒入模具，托盘倒入热水，140度50分钟 烤好晾凉，冷藏过夜 怎样取布丁： 用一把水果刀，沿模具壁划一圈 模具倒扣在盘上，左右晃动使布丁脱离模具 第一只表面有刀印，第二只明显熟练好多，脱得也很快，表面光滑漂亮，duang duang 有弹性[大笑R] 宝子们喜欢什么颜色的下午茶捏？