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蔓越莓南瓜小馒头|蓬松柔软|一次发酵
又晴说美食
2024-04-27 12:31:04
用一个模具就可以轻松地做出好看又好吃的南瓜小馒头。 🌿食材: 中筋面粉180克、南瓜泥110克、酵母1.5克、蔓越莓适量 🌿做法: 1️⃣面粉+南瓜泥+酵母搅拌成絮状,再揉成稍粗糙面团,醒5-10分钟,再揉成光滑的面团。 2️⃣把蔓越莓揉进面团,然后擀平折叠再擀平几次,用模具按压出花型即可。 3️⃣发酵至原来1.5倍大。发酵看状态不看时间,手指按压表面缓慢回弹,面团拿在手上轻飘飘的说明发酵好了。 4️⃣水开上锅中火蒸8分钟,焖2分钟。
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阅读:0
评论列表
Eternity
2
2024-06-13 23:09
不要删!!
?喵大王?
1
2024-06-13 23:15
忽然想起我也有这种模具这个方法真不错
又晴说美食
简介:感谢大家的关注
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忽然想起我也有这种模具这个方法真不错