面包机入坑之前我就做了很多功课，然后就入了这款颜值高，比较多人推荐的面包机～ 机器一到就各种研究，怎么揉能揉出满意的手套膜啊❓怎么才能做出拉丝的面包吐司❓ 当然开始不熟悉机器的情况下也做失败了很多次，有时候是配方含水量问题，有时候天气问题也会影响面包组织。 磨合了几次之后，我每次做都能烤出爆顶满意的吐司🍞 🌟🌟使用感受🌟🌟 这款柏翠9709面包机自带24种功能菜单选择，除了能做面包吐司，还能做八宝米粥、年糕、馒头包子、米酒、酸奶、果酱、冰淇淋等，能一机多用！ ✅机器揉面时声音很小，几乎静音，也不会晃动很稳，晚上做面包也不会担心打扰到家人或者邻居。 ✅性价比高，一台面包机就能搞定，从揉面到发酵到烘烤都在面包机完成，不用再购买额外的揉面工具、发酵工具还有面包模具，很适合烘焙小白入门做面包的一款面包机。 ✅小巧不占地方，厨房小也不怕没位置放。 ✅双管烘烤模式，受热上色更均匀。 ✅功能菜单1-6是设定好的面包模式，也可以随时暂停按自己需要操作，揉面一般经过：揉面-醒面-揉面-醒面-揉面-醒面-揉面 这个过程。 ✅zui长15小时智能预约，懒人福音，做到睡醒就有面包吃。 💛💛 下面分享我用面包机做面包的一些小心得： 冬天做面包一般我用一键完成，气温比较低也不用担心面温高啥的，想吃拉丝的面包可以简单擀卷一下整下形状再放面包机发酵烘烤。 夏天一般用冷藏水合法，没办法，夏天气温太高了，动不动就30多度高温，面包机揉面没揉一会就面温很高，导致酵母提前发酵了，后面做出来的面包可想而知也不会拉丝。用冷藏水合法，一般密封冷藏4-12个小时，可以降低控制面温，能解决夏天做面包馒化的问题。