思考-总结-分享，使人进步。 有输入也要有输出，更应该把自己的经验变成一套经得起反复推敲检验的方法论。 近期伴随着有几位新同事加入，于是总结了我公司以及作为营销策略负责人工作思考的底层逻辑 1️⃣何谓营销 🔹营销定义：营销的营，首先是经营的营 【营】经营中的一个环节，通盘考虑，而非最后直接拿着现成素材去思考去曝光 【销】当代品牌部正在消失，因为品效合一才是刚需，营销动作需要肩负销售转化的责任 🔹4p：产品/价格/渠道/推广 成为餐饮甲方第一步，思考自己要开什么赛道的店，卖多少钱的产品在哪个渠道卖给谁，最后让谁在哪里看到这个信息 ✔️所以，产品是根基 ✔️线上线下都要做营销（不要浪费线下这个广告位 2️⃣何谓品牌营销 🔹理解品牌，了解客户（学会通过问客户问题，从而多维度了解客户和餐厅的不为人知的秘密 🔹找到餐厅独特的优势并放大，满足消费者痛点需求 🔹区分什么是营销，什么是推广。 有策略才是营销，单纯曝光是推广无用 3️⃣品牌营销底层逻辑1 🔹打破对营销的幻想才能做好营销，不然都把营销人当神仙了哈哈 🔹成功的营销是概率问题。 我们只是想尽办法，从各维度，提高概率 4️⃣How（短期火爆靠什么） ▪️挖掘品牌特色DNA 找到吸引的差异化-为品牌做差异化定位 ▪️问问市场需要什么 有什么市场机会点/消费者尚未被满足的痛点 ▪️刚需品 在刚需品基础上找到熟悉又有惊喜的产品组合 ▪️了解餐厅的客群人群画像 ▪️了解平台游戏规则 ✔️做对选择，事半功倍 5️⃣How（长期火爆靠什么 ▪️客群广 ▪️品类长存 ▪️刚需/有功能 ✔️长期火爆需要解决客户的真问题 6️⃣How（锦上添花靠什么 ▪️增强口感 ▪️搭配惊喜 ▪️颜色差异化有食欲 7️⃣营销工作大实话 🔸成功的营销都是概率问题，我们努力提高它成功概率 🔸不是创意工作，而是逻辑推理工作 🔸除了营销本身，除了乙方本身，更应该懂甲方，懂市场，懂消费者心理学/行为学 2024年要做好餐饮营销，需要我们从自身出发不断迭代，再向外看，找到机会点