这个巧克力面包真的太适合当早餐吃啦，胖乎乎的超可爱，浓郁的巧克力味道，松软又好吃，做起来简单 没有复杂的造型，配个牛奶早餐就搞定啦 - 【面团】 高筋粉 250g，可可粉10g，鸡蛋一个，冰牛奶 135g，砂糖25g，盐2g，黄油20g，鲜酵母9克 - 【炼乳酱】 炼乳50g，低筋粉50g，牛奶50g 【夹心】 黑巧克力币 - 【步骤】 1️⃣除黄油外面团部分所有材料倒入厨师机桶打面，打出粗膜后加黄油 打出薄膜 2️⃣进行一发，发到两倍大戳洞不回缩，取出面团按压排气，分割6份，依次搓圆 3️⃣把面团擀成圆形，翻面，放巧克力币，收口朝下包起来，放入纸托 4️⃣进行二发，发到两倍大，期间把炼乳酱部分材料混合均匀装入裱花袋 5️⃣面团发好后表面挤上炼乳酱，再筛一层可可粉，送入预热好的烤箱上下火175度烤20分钟