今日晚饭🥣 芹菜炒鸡蛋 小炒牛肉 清炒香菇 📖教程： 1⃣️芹菜炒鸡蛋 1.准备芹菜段，火腿肠丁，鸡蛋打散 2.热锅热油放入鸡蛋煎制定型盛出来 3.另外放油放入芹菜，火腿肠丁炒香，放入盐，鸡蛋倒进来，再进入少量米酒炝锅增香 4.芹菜炒软后，放入少许味精即可 今日份快乐，尝到了江西正宗米酒啦！晚餐炒鸡蛋，用少许米酒炝锅，满屋飘香，回到了儿时妈妈做菜的味道，我沉醉了！鸡蛋变得更香了[哇R] 江西人一直也比较爱喝米酒，加上最近我生娃之后，也非常馋这一口，找来找去终于找到了这款0⃣️添加，自然发酵的米酒，产后身体虚弱，月嫂阿姨说下一顿给我安排米酒汤圆煮鸡蛋暖身，想想都美滋滋[赞R]，幸福感爆棚！ 2⃣️小炒牛肉 1.牛肉用淀粉，孜然粉，少量清水，生抽腌制，再放入油锁水 2.热锅热油放入牛肉炒变色盛出来 3.再放入少量油，把芹菜，红辣椒炒软倒入牛肉 4.加少许盐，蚝油提味，盛出锅即可 3⃣️清炒香菇 1.香菇切薄薄的片，不需要焯水，准备青红椒，蒜片 2.猪油下锅，蒜片爆香后放入香菇炒软，淋入生抽，少许盐 3.放入青红椒炒软再进入轻薄的淀粉水，放入葱段，味精即可