早在华夏民族的第一本yi书中，就记载了这么一个食方：“黑豆煮醋，能滋胃shen”。食材非常简单，只有醋+黑豆，在中yi上看来，醋泡过的黑豆，还是个妥妥的“补肾豆” - 《本草纲目》记载：“豆有五色，各治五zang，惟黑豆属水，可以入shen”，shen属水，储蓄着全身的精华水，把它的损耗补够了，相当于是从底层，加强了🌞气的收藏之力。所以，这么多豆子里，也只有黑豆能担起这个重任 - 有些朋友担心黑豆吃多了容易zhang气，醋一配上，就安心多了。什么时候吃蕞好，我个人建议是，在晚饭后（5点-7点）之间，正处于shen经活跃的时间。再加上，刚刚结束了正餐。再吃上10粒左右的醋豆，即能帮忙xiao食，生化气xue。又能养足shen水，把🌞气引到shen里，收藏起来 - 需要：黑豆300g / 陈醋大半瓶 /干净无水的密封罐1个 做法：先用清水清洗黑豆，洗净后捞出沥干余水，锅烧热，不加油，直接倒入黑豆。先开中火用高温吸收干黑豆内外的水分，接着转大火继续翻炒，炒出豆香后表皮裂开将黑豆盛出，晾凉后，放进罐子里，再加入陈醋，没过黑豆2寸即可，密封起来，在阴凉处腌制10天后即可