在家就能做万能手抓饼🫓 偷偷加入各种果蔬 一口果蔬香，一口酥香 自制无添加！让它营养翻倍！口感升级！ 🥳今天这4种口味，直接在手抓饼届封神！ 做法食材都hin简单！厨师机轻松搞定‼️ 给神兽们包括全家当早餐or下午茶再适合不过了 · 1⃣原味手抓饼 食材准备：面粉250g、温水150ml、辅食油10g、酵母0.5g、白芝麻、自制油酥 - 2⃣菠菜手抓饼 食材准备：面粉250g、菠菜泥150g、辅食油10g、酵母0.5g、自制油酥 - 3⃣紫薯手抓饼 食材准备：面粉250g、紫薯泥150g、辅食油10g、酵母0.5g，自制油酥 - 4⃣南瓜手抓饼 食材准备：面粉250g、南瓜泥150g、辅食油10g、酵母0.5g、自制油酥 · ‼自制油酥：面粉中加入盐或者糖混合均匀，起锅烧油倒入面粉中搅拌均匀至无颗粒顺滑状态‼ - ‍👩‍🍳做法： ❶菠菜焯水加水打成汁，紫薯南瓜上锅蒸熟加水打成泥，过筛细腻 ❷所有食材放入厨师机揉成团，拿出整理成光滑的面团，将面团切分成等份的小剂子搓成小短条 ❸准备盘子倒入油，面剂子滚一圈盖上保鲜膜醒发1.5小时（也可以放冰箱过夜） ❹醒发好的小剂子擀成长方形薄面片，均匀刷上油酥，再像折扇子一样折叠起来，两头拉长从一头卷起，生胚就做好了 ❺生胚醒发20分钟擀成圆饼，直接煎至两面金黄或者用烘焙纸隔开冷冻保存，随吃随取随煎 · [拔草R]小贴士： ▪紫薯泥、南瓜泥是很稀的状态 ▪️加入酵母是为了煎完不会太硬 ▪面团醒发时间足更好擀开，若擀了卷边就是没醒发到位！ ▪生胚擀成面饼可以用油纸隔开冷冻保存半个月左右，太久会变干 - 🌈备餐彩虹手抓饼多亏了华伦稳稳厨师机的帮忙吖 一眼爱上的马卡龙配色外观 而且人如其名~工作状态一点不带抖动的 非常稳！ [打卡R]敲重点：900w直流电机，轻音揉面，快速出膜，6L家庭大容量，各种花式面点轻松做，省时又省力，还有食品级304不锈钢配件，s形揉面钩、12线打蛋网、K字搅拌桨等等配件齐全！真的是一机多用吖 姐妹们放心冲叭～