女儿吵着要吃黄焖鸡， 今天买了几个鸡腿， 剃了骨头做黄焖鸡很嫩。 新上市的土豆又粉又糯太好吃了！ 空心菜脆嫩爽口 三块钱的豆芽三十块钱的功夫 一根根的掐根，急死了 好吃，下次不买了[笑哭R][笑哭R] 🍽️今日菜单: 黄焖鸡 韭菜炒豆芽 青椒炒豆干 蒜泥空心菜 番茄蛋汤 📖黄焖鸡做法：鸡腿洗净去骨，切大块，放葱姜料酒焯水捞出备用，锅中油热加入葱姜蒜，八角，爆香，倒入鸡腿肉翻炒，翻炒时加一点点盐，炒至微微变色加一点料酒白胡椒粉继续炒干水分，加一勺黄豆酱，老抽，蚝油，生抽，翻炒均匀加开水没过鸡肉，注：捞出葱段扔掉，盖锅煮开后加入土豆块和香菇（今天忘记买了）继续焖煮20分钟左右.尝下咸淡再调味.再加入大蒜子和青红椒，洋葱翻炒至断生后即可～我做的这个不辣，喜欢吃辣的可以放点干辣椒或者小米辣，鸡肉和土豆都很香很入味，汤汁拌饭也很绝～