红枣mini气泡小面包🫧 超可爱的好吗！ 外皮金黄酥脆包裹松饼的面包体！ 好吃到哭唧唧[庆祝R] 一口下去！嗯！就是这个味儿[色色R] 给宝宝当早餐、下午茶、手指食物 给大宝宝当追剧小零食都敲nice哒～ 颜值高又好吃！不允许你们不做它！ 请安排！ · [打卡R]食材准备 - 高筋面粉180g - 红枣60g - 辅食油15g - 配方奶80ml - 蛋液45g - 酵母2.5g · [种草R]做法 ❶红枣加配方奶放入辅食机打成泥，放入蛋液、酵母、辅食油混合搅拌均匀 ❷倒入高筋面粉，用刮刀翻拌至无干粉成团状态，放置温暖处发酵至两倍大 ❸发好的面团移至面垫排气按压揉圆，再用擀面杖擀成1cm左右的面片 ❹切分成小方块，取小方块向下收圆，间隔空隙放在烤盘上 ❺放置温暖处发酵至1.5倍大（发酵状态看基本能圆满缝隙）发酵好表面刷一层奶液 ❻提前预热烤箱上下管165度20分钟 · ‼️小贴士‼️ ✨面团含水量偏高，不要用手去揉，前期全程用刮刀翻拌，后面面垫撒面粉团圆就行，不需要过度揉搓 ✨如果面团翻拌不成团，加适量面粉，要是太干要加点奶液，面团太干后面的面包烤出来不够松软哦 ✨一岁以上可加10-20g糖，成人可自行调整 ✨烤箱温度时间仅供参考，根据自家烤箱脾气去灵活调整