精酿啤酒酿造的时间更长,比如上气啤酒就是酿造30天,让麦芽、酵母、啤酒花、水等原料充分发生化学反应,确保每口酒都香浓、醇厚,这是精酿啤酒和普通啤酒最大的差别;还有一个差别应该是原料的纯度,上气轻精酿啤酒是100%纯麦芽酿造。
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