深夜厨房|谁懂,这碗海鲜面的含金量

丫丫黄芳爱美食 2024-05-30 00:31:22
下班到家后,20分钟就能搞定的一碗大满贯:家常海鲜面 真的是落胃又舒坦 海鲜不局限于某种,只要自己喜欢的都可以加 ✅特别推荐:小黄鱼 、梭子蟹 、虾 ✅面条:可以是米粉 、年糕 ✅锅的话:尽量用大一点的锅做。满推荐今天用的铁锅的,煎黄鱼真的是绝绝子,不粘丝滑有锅气。 🌈小tips: 1️⃣湿面条类,水开后烫一下,过下凉水。再放入面汤里一起煮。 为什么别人下的面条汤里是浇头的汁水,很清亮, 而有些就糊嘟嘟的面粉水, 2️⃣面汤一定要倒入开水煮,并大火烧开,这样汤汁浓白色

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