晩餐菜单🥣 1⃣️清蒸鲈鱼 2⃣️蒜苔鱿鱼须 3⃣️青菜油面筋 4⃣️酸辣士豆丝 [星R] 「蒜荅鱿鱼须做法」 食材：鱿鱼须、小米辣、蒜末、姜片、花椒一勺、蚝油一勺、生抽一勺、豆瓣酱一勺、白糖少许 做法： 1⃣️锅中适量水放入鱿鱼须姜片，煮两分钟捞起控干水分备用。 2⃣️锅中适量油放入小米辣线椒蒜末花椒炒香，一勺豆瓣酱炒出红油，放入鱿鱼须翻炒一会，加入一勺生抽一勺蚝油少许白糖翻炒均匀即。 [星R] 「清蒸鲈鱼做法」 1⃣️鲈鱼处理干净鱼的内脏，冲洗一下 2⃣️清洗好的鱼抹上盐和少许料酒，姜片，腌制10分钟去腥。 3⃣️蒸鱼的盘子，盘底先摆上葱姜垫底（可去腥），放入鱼，再铺上几片姜。 4⃣️水开放入鱼蒸8~10分钟，关火再焖5分钟。蒸好的鱼去掉葱姜，倒掉盘里的汤汁． （重新放点葱姜丝，加入2勺蒸鱼豉油，浇热油！）