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汤种法包子｜香辣小龙虾包｜凉了依旧软～

白枫看美食 2024-05-31 12:15:39

🌿汤种中粉40 水195 混合后开小火搅拌至浆糊状 🌿主面团中粉400 全麦粉100 鲜酵母15克水80-90克，用一部分水和酵母混合，剩余水量看面团情况添加 🌿 揉好的面团直接分剂子，包完后再二次醒发，冷水上锅蒸20分钟，焖5分钟

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评论列表

寄居蟹 3

2024-06-15 00:52

看着是一发么？
聊天超尴尬 1

2024-06-14 23:07

这看着就想吃
Vap 1

2024-06-14 23:48

请问汤种和主面团加在一起吗？我没看明白谢谢