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吃不腻的家常菜
是宝利呀评美食
2024-05-31 12:27:37
下了一天的雨🌧️ 今天买了野生鲫鱼,红烧特别鲜!鲫鱼刺多,娃不吃~给她炒了牛肉丝,茭白也当地人自己种的,人口甜丝丝的,还有淡淡清香~苋菜很嫩很鲜~ 🍽️今日菜单: 红烧鲫鱼 洋葱炒牛肉丝 蒜泥苋菜 五花肉炒茭白 青菜豆腐汤 📖红烧野鲫鱼做法: 鲫鱼洗净后鱼背改刀,加葱姜,料酒,白胡椒粉,一点盐腌制片刻去腥,锅热倒油,油热放入鲫鱼煎制两面焦黄,加一点料酒去腥,老抽,生抽,盐,白糖,调味.另加入大蒜子,青红椒增香,加水盖锅焖煮10分钟左右起锅前沿锅边淋一点陈醋,最后撒葱花即可
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是宝利呀评美食
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