新尝试的做法，干炒咖喱，好吃🉐️不得了！荤素都有，简单快手，打工人必备🤙🏻 · 👩🏻‍🍳食材 牛肉碎400g 土豆250g 胡萝卜250g 洋葱150g 香菜、蒜瓣、姜片、小米辣 • 👩🏻‍🍳做法 1⃣️牛肉碎加 3勺生抽、2勺蚝油、半勺黑胡椒、半勺糖、1勺芝麻油，搅匀腌制10分钟 2⃣️土豆、胡萝卜、洋葱切小丁，香菜切段备用 3⃣️起锅热油，下牛肉碎炒熟、炒干水分、捞出备用 4⃣️用锅里的余油，爆香蒜粒、姜片、小米辣，接着下土豆、胡萝卜、洋葱丁，翻炒3分钟左右到七成熟 5⃣️再加2人份的咖喱块和牛肉碎，继续翻炒3分钟到咖喱完全融化，出锅前撒上香菜段炒匀就可以了～ · 💡菜鸟友好的快手下饭菜！以上份量大概是3-4人份，如果作为炒菜的话一半的量就够啦～ •