儿童节甜品🍞宇宙可爱🧸Jellycat小面包🍒

凌安看美食 2024-06-01 12:21:09
Hi👋各位大朋友小朋友👧🏻👦🏻~ 儿童节到啦🎈今天再分享一次这款可爱的奶油小面包🥯松松软软的面包和奶油的太适配啦😋是新手也可以轻松完成的小面包🤗可爱的造型和六一真的太搭了🍓一起做起来吧! · 🍒需要的材料: 高筋面粉170g、盐1g、酵母粉2g 白糖20g、牛奶80ml、蛋液30ml、黄油15g 🍰具体步骤: 1️⃣揉团:除黄油外的材料倒入厨师机中,低速搅打成团后,中高速揉出厚膜加软化的黄油。 2️⃣低速揉团使黄油充分吸收,再转高速揉出手套膜即可。 3️⃣整形:面团分成4等份,盖保鲜膜松弛20分钟,松弛好后排气,再捏紧底部整形。 5️⃣发酵:烤箱内放一碗水保湿,烤箱35度发酵半小时,发好后刷蛋液。 6️⃣烤制:烤箱提前预热,再放入面包上下火170度20分钟,中途盖上锡纸。 7️⃣装饰:奶油挤入面包后,用巧克力画表情,再用樱桃装饰。 ·

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