节日餐桌是中国人最重要的一顿饭，足足准备了两天时间才做完的端午家宴，再去熟悉的花店买一束鲜花，今天的釆购行程就完全搞定了 用青梅酱做的梅香排骨，梅酱是点睛之笔，梅酱的咸酸很好地中和了排骨的油腻，简单的用酱汁和酱油调味 捞汁小海鲜，青柠酸而开胃，小米椒的辣，百香果特殊的果香，咸味由生抽来负责，简单又美味 家人在餐桌围坐，一起享用美食、彼此分享近况 正因为有了仪式感，生活才变得热气腾腾 今日菜单🌈 1⃣️波龙拼虾饺2⃣️秘制牛尾巴 3⃣️辣卤小龙虾4⃣️捞汁小海鲜 5⃣️梅汁排骨6⃣️烧椒黄金皮蛋 7⃣️脆爽酱黄瓜8⃣️猪油炒青菜 9⃣️端午粽1⃣️0⃣️水果拼盘 酒水🥂：水井坊·井台 好菜就要搭配好酒，团圆的时刻当然要开瓶庆贺。而选酒要选大品牌，今天选择了水井坊·第一坊的大单品，水井坊·井台，搭配今天的端午宴。井台外观宫墙红和琉璃金的配色，端庄大气。酒液入口绵密适口，甜柔顺滑，设计好看，品质还好，当之无愧的“酒中美学”。品牌知名度高，可谓600年活着的传承；酒体品质还好，端午聚会再合适不过了！让我们在这佳节，好酒好菜，共同举杯~ 🦐波士顿龙虾拼虾饺 1⃣️波士顿龙虾1只，去腮去内脏清理干净，剪成大块，粉丝泡发，莴笋去皮切块备用 2⃣️盘中粉丝垫底，波龙头尾摆在盘子两头，龙虾肉摆在两侧，虾饺同时用另一个盘子盛放，一起等蒸箱上汽蒸8分钟拿出 3⃣️取出蒸熟波龙，两边摆上虾饺，波龙肉上洒葱花，淋热油激发香气，淋生抽调味 🥚烧椒黄金皮蛋 1⃣️黄金皮蛋切开，舀万能烧椒酱摆盘 2⃣️万能烧椒酱：铁锅烧热，倒入去柄青线椒不放油干煸，用锅铲压扁煸炒至虎皮状，和蒜末一起捣碎，加盐，白糖，生抽调味 3⃣️锅中放菜籽油，洋葱，香菜根，大葱，小葱，花椒放入油锅中炸至微黄，捞出辅味，趁热倒入辣椒中，拌面拌饭一绝 🐷梅香小排 1⃣️猪肋排手指长短，焯水冷水洗净 2⃣️锅中少油，倒入排骨略煎，倒入调好的酱汁翻炒均匀 🧂黄金糖醋汁:1勺老抽，2勺生抽，梅酱3勺 3⃣️倒入没过排骨的清水，大火煮开转小火焖煮30分钟 4⃣️大火收汁，起锅前加入炒香的白芝麻