没有预拌粉也能做的米面包，口感Q弹糯香！加了玫瑰花酱，花香馥郁，而且粉嫩嫩的颜色超好看！！一发超省时[派对R] 我的美食日记 我的烘焙日常 面包控 米面包 玫瑰 📝📝材料： 高筋面粉140g、大米粉110g、谷朊粉20g、玫瑰花酱30g、牛奶110g、鲜酵母9g、全蛋液47g、糖25g、黄油30g、盐3g 📝📝步骤： ❶除黄油、盐其他材料混合，揉光滑厚膜。加入黄油、盐揉至光滑薄膜 ❷滚圆冷藏松弛30分钟，分成6等份松弛20分钟 ❸面团擀薄，翻面卷起。烤箱36度发酵30分钟 ❹取出表面撒高粉、割花。S1蒸汽风炉烤箱提前预热，180度烤20分钟 📌📌碎碎念： ①我加了一滴红丝绒液让颜色更好看，可省 ②根据自己烤箱脾气调整温度，烤至10分钟左右表面盖锡纸