一人食吃什么 现在是鲍鱼上市的季节，我家儿子爱吃。但是这个菜做少了你不好做😂😂😂。因为工序是一样多的，所以我就做成了预制菜，孩子平时住校，周末回来就能吃上。 再就是我家附近的菜市场，有个海鲜档口老板赶上了DY潮流，每天走货量大，基本上都是非常优惠的价格。我这个手掌大小的鲍鱼零售10块一只整件一只大概8块多一点，拖老板福了。 🍓食材：鲍鱼36只（去壳4斤左右）、干瑶柱100克、姜葱蒜、土鸡半只、猪大骨1斤、冰糖 🍳做法： 1⃣️瑶柱提前4小时泡发，捏成丝备用 2⃣️鲍鱼刷干净后，用热一点的水烫一下，用勺子把肉挖出，去除内脏备用。可以改花刀也🉑️以不用 3⃣️土鸡+猪大骨、姜葱，大火烧开，小火煲3小时 4⃣️用冰糖炒好糖色备用（见图） 5⃣️锅中热油，+姜葱蒜爆香，+香料（干辣椒、香叶桂皮八角）炒出香味后，+300ml生抽。／+捞出料渣用布袋装好。 6⃣️+炒好的糖色，+瑶柱丝+高汤煮开，+ （5⃣️的料包）+鲍鱼小火煮10分钟，浸泡4小时至冷却后包装即可