曼谷米其林一星 Maison Dunand，现代法餐。

小前点三个。鳗鱼扇贝，咸鲜口。日本玉米塔，咸口。土豆芝士球 淡口。之后是豌豆热汤，配山羊奶酪和薄荷。非常香浓可口，出乎意料的好吃。

和面包在一起的冷菜是布列塔尼蜘蛛蟹，配蚕豆、鱼子酱和海胆，吃起来有浓烈的海胆味道。黑白相间的菜是北海道鱿鱼，配白甜菜根和白芦笋，这是一道酸口的菜，有特色但不出彩。

图6是烤罗斯科夫洋葱，配水晶鱼子酱、白黄油。很香的一道菜，洋葱香，鱼子酱香，烟熏香，奶油酸香混在一起，好吃。之后是现蒸去皮北极红点鲑，仪式感很隆重，蒸的时候云雾缭绕的。配酪乳云杉酱料，肉质鲜嫩，酱料酸香。主菜是澳洲的玛格丽特河和牛，配贡布辣椒酱、生菜、巴马干酪。鲜嫩美味，酱汁恰到好处，连不爱吃的生菜也变得可以吃了。

奶酪和调味品之后，先是一道很甜的苹果点心，然后主甜品是柑橘奶和酢浆草，里面是马达加斯加香草冰激凌，比较香浓，还不错。最后是香甜可口的蛋糕。

可以一吃

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