学校一系列活动终于结束 接下来娃要好好复习准备期末考试了 全职妈妈继续认真做饭 农户自家养的小仔鸡红烧特别鲜～ 新上市的豆角烧肉又香又下饭！ 开饭开饭～ 🍽️今日菜单 红烧仔公鸡 五花肉烧生付 酸辣藕带 豆角烧肉 肉末炒粉丝 丝瓜蛋汤 📖红烧鸡做法： 仔公鸡切块，锅中倒油姜片生姜，油热放入仔公鸡翻炒变色后加一勺料酒去腥，继续翻炒至微微发黄，然后加老抽，盐，白糖翻炒均匀加水没过鸡肉，盖锅焖煮至软烂，中途加入大蒜子，蒜子不要放太早，会煮化了，起锅放点味精即可 📖豆角烧肉： 五花肉炸出油，倒入豆角翻炒片刻，加盐继续翻炒断生，加红椒和蒜末，生抽继续翻炒至软烂即可 📖肉末粉丝： 粉丝用开水泡软，加一点色拉油防止下锅粘黏在一起，一点老抽上个底色，拌匀，锅中倒油加肉未炒香放蒜末，和小米辣，倒入粉丝，翻炒片刻，加老抽，生抽，盐，蚝油，味精调味，喜欢吃粉丝软烂点的加点水煮一会儿，撒上葱花即可