气温逐渐上升🔥 又到了吃绿豆的季节啦 安排一下夏天必炫的软皮绿豆饼 饼皮软软哒！自己的绿豆馅hin绵密～ 来一口，清凉解暑，奶香四溢！ 再来一口，软糯清甜，爽而不腻！ 做法简单！免炒馅！免做酥皮！免烤箱～ 新手和懒人的福音！ · [购物车R]食材准备 - 绿豆200g - 糖粉50g - 低筋面粉100g - 温牛奶50ml - 辅食油25g - 泡打粉2g - 白砂糖7g · [打卡R]做法： ❶200g绿豆提前一晚浸泡，倒入电饭煲加没过绿豆的清水选择焖饭模式 ❷焖煮至绿豆开花一捏就化开，倒入50g糖粉翻拌均匀压碎，这样做出来的绿豆馅有颗粒感味甜正好，捏成35g左右一个的小球 ❸低筋面粉、白砂糖、辅食油、泡打粉倒入碗中，倒入温牛奶，搅拌成絮状揉成光滑的面团 ❹面团搓成长条分成12个15g左右的小面剂子，小面剂子搓圆 ❺擀成薄面饼放入绿豆馅，用虎口慢慢向上收拢捏紧收口，轻轻的往下压平 ❻放入平底锅煎到两面金黄，面皮熟透即可 · ✨全程小火煎 ✨我的配方是少油少糖的，喜甜可适当增加 🍳平底锅就可以搞定皮薄馅大的绿豆饼！ 冲叭～