南瓜真是个神奇的食材，好处多多！奶香南瓜吐司，天然的果蔬面包，颜色金黄、口感细腻绵软、自然清香，使用直接法，简单容易操作，做早餐面包非常棒呢～ 此配方可制作1条450克吐司 🎃准备食材： 新良大师日式吐司粉250克 南瓜泥95克 奶粉10克 全蛋液25克 细砂糖25克 炼乳10克 酵母3克 盐2.5克 牛奶40-60克左右（看状态增减） 黄油25克 🎃制作过程： 1. 南瓜洗净，去皮，切薄片，水开后蒸15分钟。 2. 用勺子压成泥，晾凉冷藏备用。 3. 除盐和黄油以外的食材倒入厨师机揉面桶内，先低速再高速混合，打至粗膜状态时加入盐和黄油，继续打至完全扩展阶段，撕开是很透明光滑的边缘。 4. 将打好的面团简单收圆，盖好，夏季室温进行第一次发酵，至2-2.5倍大，时间大概50分钟。 5. 发好的面团用手指戳洞，洞口不回缩不塌陷。 6. 平均分成3份，滚圆，盖好松弛15分钟。 7. 取一个松弛好的面团，光滑面朝上，用擀面杖擀成椭圆形。 8. 翻面，轻轻卷起来。 9. 把每一个都做好，盖好，继续松弛15分钟。 10. 二次擀卷收口朝下，用手排气，擀成长27厘米，宽8厘米的长方形。 11. 翻面，光面朝下，压薄底边，卷起来，收口捏紧。 12. 放入吐司模具，3个面团一个模具。 13. 二发温度32-35度，湿度80%。 14. 发酵至八分满，盖上盖子。 15. 送入预热好的烤箱，下层，上火170，下火190度，45分钟左右。 16. 出炉后轻震几下，脱模，放置晾架上冷凉。 17. 密封室温保存2天，或冷冻保存一个月。