端午将至，餐桌上少不了一道红烧牛排骨，每次做全家人都喜欢吃，牛排骨软烂脱骨，香辣又美味，绝了～ 🍀🍀食材：牛排骨500g，青椒40g，小米椒15g，香菜2根葱姜各适量 🍀🍀做法：1⃣牛排骨冷水下锅，加姜片，白酒，煮出血沫撇去，捞出沥干水分备用 2⃣锅中油烧热，加一勺黄豆酱和豆瓣酱炒出红油，倒入牛排骨翻炒均匀，调味加适量盐，一勺酱油上色，一勺生抽提鲜，炒好后转入电饭煲中，放葱姜，八角，桂皮，草果，干红辣椒，倒入啤酒没过牛排，选择蒸炖模式，炖煮45分钟，捞出牛排骨，高汤备用 3⃣起锅热油，蒜子和小米辣爆香，倒入牛排骨炒匀炒香，再来点生抽，老抽继续炒出香味，倒入压牛排骨的高汤，煮个约2分钟左右，淋入一点水淀粉焖煮汤汁浓稠，起锅加点青红辣椒，少许糖增香，翻炒一两个就可以出锅装盘了，这样做的牛排骨真的的好香呀，味道跟饭店一样好吃🤣 近期被老公强烈安利了这个福库电饭煲，他说：平时看我做饭挺幸苦自从有了它炖肉煲汤或焖排骨饭省心了好多，它即可做饭又可以煲汤，煮出来的米饭会更香！ 约2.0倍大气压，高火力，炖出来的肉比在其它锅里炖的更软烂入味，而且内胆是ECO不绣钢球行材质，受热均匀，耐耐划耐磨，耐腐蚀，还有自动洗涤功能高温杀jun除味，这一点我很喜欢💕 内胆两侧还有小把手，刚做出来的美食用手端也不会烫，真的很贴心～最近用它天天做饭，煲汤，真是越用越香～