#云南的野生菌什么时候吃最合适?# 云南每年6-9月份野生菌最多，我们山里人什么时候吃都行，毕竟都是自己捡的，不需要考虑价格。 但我们一般不吃头菌，毕竟可以卖好价钱，舍不得吃。 以我家为例，靠山吃山，一到雨季顿顿都有菌子。 毫不夸张地说，我爸赶牛出去栓着，不到十多分钟，草帽里就装满菌子了。 我家有一大片板栗树，以前没有人知道那是菌窝，我们背着背箩，都是满满当当的黄赖头。 我们那边吃菌子从来不煮火锅，就是简单的焯水，捞出，用青辣椒和大蒜，猪油大火爆炒，味道绝了。 外地人吃野生菌的话，六月份价格太贵，少于一千以下，给你吃的是杂菌和人工菌，反正对于我来说太贵！你们有钱就随意！