[红色心形R]羊肚菌的作用有哪些呢，从中yi角度看，羊肚菌它归在脾胃经，它主要作用 肖食和胃，化痰li气，可调理孩子肚胀、胃口差、营养不足；由于饮食不当导致的咳嗽咳痰，羊肚菌也是有一定的改善效果。另外就是有的孩子肾气不足，手脚凉，也可以食用。 从营养的角度来说，羊肚菌它含有的蛋白质比较丰富，也有脂肪、碳水化合物、多种氨基酸，多种维生素，所以具有很高的营养价值。 搭配煮汤来喝，超级鲜美 🌟小羊肚菌汤🌟 羊肚菌加点 干贝、红枣、枸杞、淮山。 食材清洗干净，加水600毫升，先浸泡20分钟，大火煮开转小火煮30分钟。 ⚠注意事项 在泡发时注意不能捏挤干羊肚菌，不但会使香味、营养大量流失，而且砂土被挤入菌褶中容易损坏羊肚菌，反而更加难以洗净。 泡发的这个酒红色的原汤一定留住备用，不要倒了里面都是羊肚菌的味道、养分，属于精华。