又解锁了一款新口味的粽子，除了好吃还是好吃😋 🌿食材： 圆糯米500克、五花肉300克、梅干菜100克、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、粽叶、草绳 🌿做法： 1️⃣草绳提前浸泡一晚，粽叶两面刷干净，剪去头尾。糯米提前泡水3小时备用。梅干菜洗干净，控干水份。 2️⃣五花肉切厚片放到锅里煸出油脂，放梅干菜，加生抽、老抽、蚝油、黄酒、白糖、盐，充分翻炒均匀。泡好的糯米加15克老抽、10克生抽、5克盐搅拌均匀。 3️⃣将两片粽叶重叠在一起，光面朝上。在粽叶一端三分之一处将其折起，做成漏斗状，先放一些糯米和梅干菜肉馅，最后再放些糯米，压实，用另一只手将粽叶往上折叠盖住米，再将尾部的粽叶向一侧弯折，然后再用草绳绑紧，一个粽子就包好了。 4️⃣粽子全部包好后，放入电压力锅，加没过粽子的水，按豆/筋蹄键煮熟即可。粽子放电压力锅煮熟后自动保温3个小时再取出会更好吃。