美味到连汁都不能浪费。 剥了半个小时的虾，也值得了！ 早餐：西班牙蒜香虾➕乡村面包➕银耳雪梨水➕蒸鸡蛋。 配花：绣球。 ——————————— ✏️关于西班牙蒜香虾： 1⃣️虾头虾身分离，虾头剪去内脏；虾身去壳，开背去虾线。 2⃣️剥好的虾肉加入盐和烟熏辣椒粉（paprika，有辣的和不辣的，根据自己口味选择），抓匀腌制10分钟；多准备一点蒜末；一根干辣椒撕小块。 3⃣️热锅子，中火加入多一点橄榄油，放入虾头，炸到虾头变金黄，捞出虾头。 4⃣️锅里剩下的油，中小火，加入多一点的蒜末和一根辣椒碎，炒香后，放入虾。 5⃣️等到虾稍微变色后，加入几个小番茄，一点波特酒（白葡萄酒啥的都行），一点牛至碎（家里没有欧芹了，没想到用牛至也特别香），再挤上一点柠檬汁。 6⃣️拌匀翻炒到虾熟了就可以装盘了，刮一点帕玛森干酪装饰虾。 美味的蒜香虾就完成啦。 吃的时候用叉子将番茄压碎，抹在烤脆的乡村面包上，配上虾和橄榄，太美味啦。虾吃完了，油汁也不要浪费，用面包刮着吃，迷糊[色色R]。