早上的餐桌少不了全麦吐司🍞 将太妃糖的香甜卷入吐司里，真的不要太美味哦 淡淡的焦糖海盐味，丝滑醇厚，可盐可甜，最主要的是配料表干净，放心享用～ 配方可做2条450克吐司 🍞食材： 新良大师日式吐司粉400克 新良大师硬红全麦粉100克 干酵母6克 细砂糖40克 奶粉12克 冷藏全蛋液100克 冷藏牛奶245-260克 盐5克 黄油40克 VEpiaopiao焦糖海盐酱适量 🍞过程： 1.除盐和黄油以外的食材倒入揉面桶内，先低速再高速混合，打至粗膜状态加盐和黄油，继续打面至完全扩展阶段。 2.将打好的面团收圆，放入容器中，发酵箱，温度26度，湿度75%，发酵40-50分钟。（夏季也可以室温发酵） 3.发好的面团取出。 4.平均分成6份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。 5.取一个面团，光滑面朝上，用擀面杖擀成椭圆形。 6.翻面卷起来，盖上保鲜膜，松弛15分钟。 7.二次擀卷收口朝下，用手排气，擀成长条形。 8.翻面，压薄底边，涂抹焦糖海盐酱，卷起来，收口捏紧。 9.放入450g吐司模具，3个面团一个模具。 10.二发温度35度。 11.发酵至8分满。 12.放入预热好的烤箱，下层，普通银色吐司盒，上火170度，下火180度，烘烤40分钟左右，低糖吐司盒，上火160度，下火170度，25分钟左右。（请根据自家吐司盒、烤箱调整温度与时间）