每到夏天,推荐朋友适当喝些姜枣茶,能够驱寒温阳、和气血。
如今,姜枣茶已经成为网红养生茶饮,体现的是时令养生的智慧。从立夏到三伏,被认为是更适合喝姜枣茶的日子。
●首先看脾胃:夏季脾胃易虚易寒
别看夏季气温高,其实脾胃的虚寒程度是一年中更高的。夏季气温升高,人体阳气外浮,阴气内藏,所以脾胃的阳气是远远不够的,自然呈虚寒之态。
再加上为了防暑降温,很多人要么久居空调房,要么经常喝冷饮、吃冰镇西瓜或绵绵冰等,看起来非常惬意,但寒凉不仅折损了脾胃阳气,还使得本就虚寒的脾胃雪上加霜,更加虚寒。
生姜配大枣,既是应对“寒”的黄金搭配,也是调理脾胃的黄金搭配。
夏天到了,姜枣茶怎么喝?
1、用生姜,不用干姜
姜枣茶需要用生姜制作,而不是干姜。干姜内守,且性质大热。当生姜制成干姜后,就失去了可贵的“发散”之功,不能像生姜那样化开大枣的黏性,若干姜搭配大枣,会更滋腻且易上火。
2、优选小黄姜
小黄姜的姜质细纤小,含油量高,芳香浓郁,而且姜辣素、姜黄素、姜多糖、挥发油等有效成分丰富,温阳驱寒也更好。
3、姜带皮,枣带核
生姜不去皮,既可以中和姜的温燥,又能加强除湿的效果。
李时珍倡导“常含枣核令口行津液”,喝完茶,吃完枣,将枣核放嘴里含一会儿,有助补津液、滋阴、固肾气。
4、哪些人适合喝?
姜枣茶温性,更适合的是虚寒体质之人。如阳虚、体寒、脾胃虚寒、有寒湿、气血虚,或消化功能不好、又不容易上火的人,一年四季都可以喝。
判断自己是否适合喝姜枣茶,可以参考以下表现,有1条及以上则适用:
1、经常感到手脚冰凉,衣服也穿得比一般人多;
2、怕冷,容易受寒感冒、腹泻;
3、吃东西不能耐受生冷寒凉,喜欢吃温热的食物;
4、小肚子摸起来凉的,经常便溏、拉肚子或者痛经,喜欢热敷;
5、一遇降温天气就流清涕、打喷嚏;
6、面色暗淡无华、嘴唇发白;
7、容易疲惫,容易胀气,胃口差等;
8、关节冷痛,吹风或者下雨天更甚。
6、需要天天喝吗?
哪些人群不适合?
正常体质的人群,日常养生保健可以每周喝1-2次。如果是体质明显虚寒之人,如阳虚、气血虚、脾胃虚寒,可以每天喝1次,或者隔天喝1次,更建议从立夏喝到三伏结束。
不适合饮姜枣茶的人群:
✖ 阴虚火旺、内热重的人;
✖ 孕晚期的孕妇;
✖ 女性月经期经量过多;
✖ 皮肤病急性发作,或正在生病,或手术后伤口未愈合时不能喝。
如果总是有情绪方面的问题,那么可以冲一杯玫瑰茉莉花茶,加入姜枣茶一起喝。
生姜比干姜更鲜嫩,口感更好,适合夏天饮用。我试过用生姜做姜枣茶,味道真的不错
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生姜大枣茶喝起来,暖胃又养生!个人觉得用生姜比干姜效果更好,值得一试