[清单R][清单R]李时珍认为，“粥与肠胃相得，蕞为饮食之妙”。医学界公认，粥能补益阴液，生fa胃津，健脾胃，补虚损，蕞宜养人。 粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的，可减少对蛋白质、脂肪的分解破坏和维生素的流失，并使一些矿物质能够溶于汤中，使粥更具营养价值。 ⭐“度暑粥”可以选择 小米茯湿粥： 小米20克、茯苓6克、去芯莲子6克、芡实6克、淮山6克、炒薏仁6克。 这些食材bu气清暑、健脾养胃的作用，有淮山、茯苓，去湿效果也更好，可以帮助安度盛夏。 [打卡R]老少皆宜 食材洗干净后，加水500-800毫升浸泡15分钟放入锅中，大火煮开转小火煮30分钟。