谁说面包机只能闲置？根本闲不下来，用面包机做的椰蓉蔓越莓吐司也很成功，满屋飘香 吃了甜食会开心 我的烘焙日常 🔍食材： 纯享高筋面粉320克｜白砂糖50克｜牛奶115克｜蛋液45克｜淡奶油45克｜盐3.5克｜酵母4克｜黄油20克 椰蓉蔓越莓馅：软化黄油40克｜鸡蛋1个｜白砂糖或者糖粉30克｜奶粉10克｜椰蓉70克｜蔓越莓干50克 ⏳步骤： 1.除黄油和盐以外所有材料混合，酵母放进酵母盒内，选择菜单13和面10分钟，加入盐和黄油，继续选择菜单13揉面10分钟 2.揉好的面团如果滚圆，取出面包机搅拌叶片，面团放进去选择菜单14发酵30分钟 3.发酵的同时做椰蓉蔓越莓馅儿（做法如图） 4.发酵好的面团擀成大面片，抹上椰蓉蔓越莓馅儿，从上而下卷起，收口捏紧，切成3条，顶部不切断，像编辫子一样编起来，两头折叠到下面，放进面包机桶内 5.选择菜单14发酵至8分满，大约需要50分钟 6.发酵好的面包，直接选择菜单21空烤35-40分钟，中途观察上色情况，烤好出炉 贼拉香，酸酸甜甜香香的椰蓉蔓越莓馅儿搭配上柔软的面包 这次还换了新面粉，韧性好保水性强，小白也能轻松出膜，面包机也能做出这么好吃的面包，快去做吧