来源：地球知识局 2019年，深圳自然资源与规划局调查数据，非户籍人口30.6%来自广东省，13.9%来自湖南，湖北9.6%。已落户深圳的湖南人差不多也是这个比例。如此算来，深圳有245万湖南人。许多人觉得来深245万湖南人太保守了，有认为是400万，甚至800万的。 1️⃣深圳为什么这么多湖南人？ 广东与湖南、江西、福建、海南、广西五省相邻 ▪️ 湖南，人口多，离得近。五个省之中，湖南人口第一，6600万。其次，省内产业发展没有珠三角强劲。直接造成人口外溢。靠广东近的湘南，基本上都往广东跑了。 ▪️湖北，原因也与湖南较为类似。 ▪️广西，和广东联系密切，在广东分布均匀，凭巨量人口基数（5000万人口）常年排在来深省外人口前几名。 ▪️福建：4000万人口，省内福州、泉州、厦门、莆田这些民营企业高度发达的城市，自身人口已足够被消化。 ▪️江西，北部与长三角相近，尤其是赣北流动几乎都是长三角。 ▪️海南，人口1000万出头，人少以及政策优势，基本不出省打工。 2️⃣哪些湖南人去深圳？ ▪️根据湖南省人力资源和社会保障厅2022年第一季度的数据，外省务工湖南农民工中，前往广东省占比最多（542.1万人），其中许多人进入工地、工厂和餐馆。 ▪️随城市升级和更新换代，来深圳的湖南人不仅来自农村，也来自城镇，职业更千差万别。 ▪️依靠亲缘关系网络选择目的地，获取最初资本，学习和分享谋生技巧，形成了连锁迁移现象。老乡带老乡，进一步推动来深者增多。 ▪️商人和企业家。人们津津乐道的华大基因汪健、微信之父张小龙、金蝶科技徐少春、汇川技术朱兴明等湘籍企业家的创富神话：他们在90年代初期来到深圳迅速积累财富，登上全球富豪榜 3️⃣遍地开花湘菜馆 ▪️湘菜馆作为深圳最有湖南氛围感的地方，数量上占绝对优势：2022年数据，深圳湘菜门店数量7827家，超过7688家的川菜馆和6892家的粤菜馆。 ▪️ 深圳餐饮如今形成湘、川、粤菜三分天下，辣味占主导地位。因为深圳省外人口，首位湖南，依次分别是湖北、广西、四川、江西等地。 ▪️依托长沙这座“网红”城市，走出“文和友”、“茶颜悦色”、“三顿半”等新消费品牌。“费大厨辣椒炒肉”、“农耕记”等湘菜品牌也以大单品模式，在深圳迅速打出知名度。