免揉面的恰巴塔扭扭棒🥖 一口下去超多馅料！！外脆里软，嚼起来也很有韧性是越嚼越香的那种😋真的超满足！！而且做法也很简单✓ 🥣做法： 1.水、酵母和橄榄油混合，分次倒入高筋面粉和盐，用刮刀翻拌到没有干粉。 2.盖保鲜膜静置水合30分钟，手上沾水把面团从四周拉伸往中间折叠，收口朝下。 3.再同样静置拉伸进行第二次折叠...第三次折叠后收圆发酵1小时左右到2倍大。 4.撒多多的面粉把面团倒扣上去整理形状，铺上喜欢的馅料，面团对折再对折包住。 5.均分成小份随便扭一扭，放在烤盘上用油纸隔开，送进空气炸锅发酵30-40分钟，然后180℃烤18分钟左右！就完成啦～ ✅这次用的是宜盾普蒸汽炸锅，7L家用大容量，还有12种不同功能满足处理食材的各种需求🥳 蒸汽烤模式可以边烤边间隔为食物补水，烤出来的肉肉们鲜嫩多汁吃着不会干柴！还有纯蒸模式早餐拿来蒸玉米、点心和包子等等或者热个饭菜都很方便✓ 平时想吃炸鸡薯条🍟烤果干或者做个小甜品🧁更不用说，蒸！炸！烤！一机搞定！还有懒人清洗模式去除油渍，清洁完还能烘干使用起来更轻松👍🏻