不同地区蛋白质来源 蛋白质对我们的身体有很多好处。它是骨骼、肌肉、软骨和皮肤的组成部分。我们的头发和指甲主要由蛋白质组成。它还用于修复组织、为身体供氧以及制造有助于消化食物的酶。蛋白质在创造和维持我们体内的每个细胞方面发挥着至关重要的作用，看看世界不同地区的人们如何摄入蛋白质。 数据来自联合国粮食及农业组织（联合国粮农组织），数据反映了各地区每日蛋白质摄入量的分布，每个地区的总量加起来为 100%。值得注意的是，这与每人实际消耗的蛋白质量（通常以克为单位）不同。 可以看出，发达地区有更多机会获得肉类和奶制品 如果仅考虑肉类，拥有巴西和阿根廷等肉类生产大国的南美洲，在摄入肉类蛋白方面处于领先地位。 与此同时，亚洲（中国和印度是最大的鱼类生产国）在海鲜蛋白质摄入量方面处于领先地位。 而拥有众多发展中国家的非洲，植物蛋白是人们最重要的蛋白质来源。