今天复刻了很🔥的东河肉饼 一个字“香”！皮薄如纸！柔软劲道！肉香四溢！ 柔软的面皮搭配满满的肉馅 让味蕾得到大满足！小盆友可太爱吃啦！ 不管用来当早餐还是下午茶 宝宝搭配牛奶或豆浆～ 麻麻来杯咖啡营养口感都ok～ · [购物车R]食材准备 - 面粉200g - 水120ml - 盐2g - 肉馅150g · [打卡R]做法 ❶面粉、盐、水一起倒入盆中搅拌成絮状揉成团，盖保鲜膜醒发10分钟 ❷揉成光滑的面团，切分成等份的小面剂子，小面剂子搓圆放入刷油的盆中，表面也刷上油盖上保鲜膜放入冰箱醒发一晚 ❸肉馅加一勺酱油、一勺蚝油、适量盐、葱花，淋上热油顺着一个方向搅拌均匀放入冰箱 ❹小面团压扁放入肉馅，盖上另一张压扁的面皮捏紧边缘，面饼向四周抻长，热锅刷油放入肉饼煎至两面金黄熟透 · ✨这样做出来的东河肉饼放凉也是软软哒～ ✨可以提前一晚和好面，调好肉馅，第二天直接做省时省心！快手营养！